——意大利地中海红虾：这大概是世界上最好吃的虾子了，肉鲜嫩，带一点地中海原味的微咸，当然意大利厨师调好了对口的蘸汁，那才让这款独特的红虾的精彩被调动起来。
——德国鹿肉：很多人对于德国人的印象大概就是啤酒了，实在想不出他们还有啥可以贡献的美食，实际上德国的鹿很多，它们做的鹿肉以嫩爽著称。
——捷克猪肘：在捷克旅行，如果你稍微多走点路，然后去吃他们的烧猪肘往往可以一饱方休，那猪肘最好的往往微微地腌过，即使皮和肥肉部分不会显得很肥，在开始的时候你会觉得吃一整只完全没问题，直到吃完才知道那杀伤力相当强，所以我会建议你吃半只。
——土耳其海鱼：在伊斯坦布尔，我最建议你去吃的是他们的海鲜餐厅，尤其是临海餐厅，与大部分西餐厅比较，这里的海鲜餐厅往往可选择的海鱼比较多，如果有四五个人一起就餐，那么点不同的鱼加上不同的做法，你能体会的感觉是非常充分的。
——越南鸡：我对越南吃的东西留下印象最深的是沿街很便宜就能买到的凉拌土鸡，就是那种煮得比较嫩的白斩鸡的样子，很土不大的鸡，切半只或者一整只，买了以后摊主就给你切开用辣水拌上直接吃就是了。
——马来西亚肉骨茶：简单说肉骨茶就是把各种药料加点酱油直接煮的猪肉，做法看起来挺简单，但是味道很足。我们以前印象中的肉骨茶只是猪的排骨，但在马来西亚肉骨茶几乎是猪的全部，各个部位都有。比较而论，马来西亚的肉骨茶味道更浓，新加坡的就会清淡一些，所以也有人更喜欢新加坡的。
——印度尼西亚黑椒蟹：用很多黑胡椒煮成的大肉蟹，往往肉蟹还不用切开很碎，因此直接吃的时候就要上手，那也是我吃的感觉最浓烈的蟹了，但的确好吃，吃一整大只也不会觉得很饱，关键是你还特别想吃点白饭配下。
——印度尼西亚站鱼：用我们说的非洲鲫鱼，大号的，切开两半但头部完整保持着，在棕榈油中煎成劈叉的样子，这样在盘中就可把它摆成站起来的样子。