又来台湾，又来台北，又去夜市吃小吃，这次去的是龙山寺边上的广州街夜市，相对而言不是集中对游客开放的夜市。听说这个夜市是我的同事冯晞博士打探的功劳，而他最推崇的是这个夜市上的春卷花生冰淇淋，做法也不复杂：用春卷皮张开，把花生糖板用木匠刨刨下碎屑若干，加入冰淇淋球两个，再加香菜叶少许，裹紧即食，味道干湿兼有、劲道味美，非常好吃。今天我们还吃了猪脚、红烧梭鱼、卤肠头、芽菜汤、臭豆腐综合，还有黄酒。吃的很撑啊，最后就是一点甜点也吃不下了。龙山寺广州街夜市因为在龙山寺旁边，一向人气不错的，但是相对而论，这个夜市看起来没那些面对游客的那么热闹，档次也没那么高，据说似乎是台北一般平民来的夜市，不过似乎有些台湾出来的名人也在他们的说道中提到这个地方，这里东西的味道真不错，夜市上销的高山茶也是又好又便宜。
以前我没来台湾的时候就风闻台湾小吃的美名，在美国与大陆也尝过点台湾的小吃，但与在台湾尝到的夜市小吃来比，那简直就是没得比。有人说就凭台湾的小吃夜市就值得多来台湾几次，这可是一点也不夸张。我每来台湾一次，任何一个城市，晚上必须去夜市，也有朋友介绍去深入一些不怎么流行的夜市，有些夜市像台北的士林、师大、饶河，台中的逢甲，高雄的六合，台南的小北，基隆的庙口等夜市的名声很大，但就是在淡水、彰化、台中、台南、高雄，任何一个城市甚至镇上，有人的地方就有夜市，而且还各有特色。台湾的小吃摊有一个很重要的特色，就是专业化，做臭豆腐就是一种专门调查来的专业做法，依此又有做鱿鱼、牛排、羊排、盐水鸡、盐水鹅、红豆汤、白水猪脚、红烧猪脚、面线、大肠米饭、豆泡等等的各类做法，往往一摊精于一样，味道地道到让人难以忘怀。在不同地方的夜市上也有一些只有那个地方才有的特色东西，也有些夜市以某种特别的东西闻名，比如前面说的广州街夜市的春卷花生冰淇淋，淡水那地方吃冰就很出名，夜市与日市上的冰馆就很有卖点。台北的临江街、景美夜市、台中的中华路夜市、台南的花园夜市、高雄的光华夜市名义不一定大，但也有自己的特色小吃。我个人最推崇的是白炖猪脚，百吃不腻，过瘾得很。台湾做小吃的摊主服务是很好的，很会说话，服务也很周到，卫生做得好，也把各类的餐具包装盒袋弄的很方便，所以小吃堂吃或者带走都是感到很方便的。而去吃小吃最重要的忌讳，是饿饿的吃，一进夜市口逮住一样吃了个饱，后来你就知道基本上整个晚上就只剩后悔了。而如果你先走一道查看一道，对能吃的东西有个底，然后一小样一小样点，那是最聪明的。而且最好吃慢一点，中间还看看其他的店，吃太快也会饱很快。我虽然现在给大家说得似乎很明白，但美食当前的时候也还是常犯糊涂。
昨日场景：学葡语课程。与拉链星球黄导餐叙。讨论尊木汇论坛事宜。
今日小诗：
星思
星星用黑暗阅读天空，
我用沉默和往事对话。
没有人读懂圆月的眼，
我在飞行中灵感如花。
距离是种神秘的弹性，
远近都像某幅卡通画。